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数字餐厅也将会是数字展示行业市场的下一个突破口

2020-09-09

这家餐厅是每个人都太熟悉的东西。随着人们生活水平的提高,餐厅的品味要求也越来越高。吃得好,吃得好,有气氛。满足人们的品味还不够,但是他们必须满足他们的视觉,触觉甚至听觉。作为高科技发展时代的一种产品,数字显示与餐厅之间到底有什么关系?“世界是如此之大,我希望看到它”,是的,您确实需要看到,看到外部世界,看到别人的创造力以及看到别人如何建造自己的“高科技”餐厅。


据不完全统计,中国五星级酒店的数量已突破800家。星级酒店突破12000家,另外还有咖啡厅,茶馆,快餐店,酒吧……既然数量如此之多,如何在众多的餐厅中突显自己的特色,迅速抢占客流,成为我们要探讨的话题。


分析:发展方向


"数字餐厅",这里所说的数字餐厅,不是指数字智能化的餐厅,而是用数字展示技术打造成的集声、光、电一体的创意视觉体验餐厅,我们将这类餐厅分为几类:


全息宴会厅设计


1、数字化点餐


用平板电脑取代传统菜单,实现"电子点餐",即节约人力又高端、大气、上档次。同时更换菜品比较方便,还可以加视频和声音来介绍菜品哦!是不是很高科技?


2、全息宴会厅用数字展示营造气氛


用投影、液晶屏、LED屏等多媒体显示技术为餐厅营造温馨的气氛,深度刺激你的味觉、视觉、听觉。让你来过一次,终身难忘,看着也是醉了……


3、带互动体验的数字餐厅


互动投影或是触摸液晶屏做成的互动餐桌。餐桌兼具娱乐与点餐的功能。餐桌就是一台"大电脑",在等着服务员上菜的同时可以先玩伙免费游戏。在这样的餐厅,上菜太慢,让您多等伙,估记您也不会烦。餐桌能通过图片和详细文字描述的方式展示关于菜肴、饮料、甜点等其他食物的详细信息。在防水触控屏幕上完成点餐之后就能直接向厨房下达订单,这样厨师就会按照时间的先后顺序进行烹饪,然后使用包括无人机在内的运输工具以zui快的速度将食物送到餐客的面前。


4、融入文化创意与数字展示技术的"主题数字餐厅"


主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志,向顾客提供饮食所需的基本场所。它的zui大特点是赋予一般餐厅某种主题,全息投影宴会厅围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛:餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务,使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。此类餐厅是以主题为基础,以文化创意设计为内涵。以"数字"为表现形式,"数字"能让"主题""活"起来。没有数字展示作为支持,"主题"是生硬的。


简而言之,随着近年来经济的发展,人们对食物的要求更高。如何吸引和留住顾客并创造更好的就餐体验已成为餐饮从业者必须面对的话题。数字餐厅不仅大大提升了餐厅的形象,实现了竞争的差异化,而且可以增加餐厅的客流量。数字餐厅也将是数字显示行业市场的下一个突破。


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